Bản chất của chế độ ăn low-carb là hạn chế carbohydrate, chẳng hạn như những thực phẩm có đường, mì ống và bánh mì, nhưng lại cần lượng protein cao, chất béo và các loại rau ít carb.
Kế Hoạch Cho Bữa Ăn Ít Carb Để Cải Thiện Sức Khỏe Của Bạn
Có nhiều loại chế độ ăn kiêng low-carb khác nhau và các nghiên cứu cho thấy rằng chúng có thể giúp giảm cân và cải thiện sức khỏe.
Đây là kế hoạch cho những gì cần thực hiện cho chế độ ăn kiêng low-carb. Nó sẽ giải thích những gì nên ăn, những gì nên tránh.
Điều cơ bản nhất – ăn ít carb
Sự lựa chọn thực phẩm của bạn phụ thuộc vào một số yếu tố bao gồm sức khỏe, mức độ tập thể dục và mục tiêu giảm bao nhiêu cân.
Các kế hoạch bữa ăn sau sẽ như một hướng dẫn chung với những gợi ý cơ bản để đưa bạn đến một chế độ ăn uống lành mạnh hơn, không áp đặt bạn phải hoàn toàn làm theo, hãy sáng tạo để được thoải mái nhất, nhưng vẫn tuân theo những nguyên lí cơ bản.
Ăn: Thịt, cá, trứng, rau, trái cây, các loại hạt, hạt, sữa nhiều chất béo, chất béo, dầu lành mạnh và thậm chí có thể một số loại củ và ngũ cốc không gluten.
Đừng ăn: Đường, lúa mì, dầu hạt, chất béo chuyển hóa, các sản phẩm ít béo và thực phẩm chế biến cao.
Các thực phẩm cần tránh
Bạn nên tránh sáu nhóm thực phẩm và chất dinh dưỡng này:
Đường: Nước ngọt, nước ép trái cây, kẹo, kem và nhiều sản phẩm khác có chứa đường.
Các loại ngũ cốc tinh chế: Lúa mì, gạo, lúa mạch và lúa mạch đen, cũng như bánh mì, ngũ cốc và mì ống.
Chất béo trans: Dầu hydro hóa hoặc hydro hóa một phần.
Các sản phẩm ít chất béo: Nhiều sản phẩm sữa, ngũ cốc hoặc bánh quy giòn giảm chất béo, nhưng có chứa đường.
Thực phẩm chế biến cao: Nếu như nó được sản xuất trong nhà máy, đừng ăn nó.
Rau có tinh bột: Tốt nhất nên hạn chế rau có tinh bột trong chế độ ăn của bạn nếu bạn đang theo chế độ ăn rất ít carb.
Bạn phải đọc danh sách thành phần ngay cả trên thực phẩm được dán nhãn là thực phẩm tốt sức khỏe.
Danh sách thực phẩm Low-Carb - Thực phẩm nên ăn
Bạn nên đưa vào chế độ ăn kiêng của mình với những thực phẩm thực sự chưa qua chế biến, ít carb này.
Thịt: Thịt bò, thịt cừu, thịt lợn, thịt gà và những động vật ăn cỏ là tốt nhất.
Cá: Cá hồi, cá hồi, cá tuyết và nhiều loại khác, cá đánh bắt là tốt nhất.
Trứng: Trứng giàu Omega-3.
Rau: Rau bina, bông cải xanh, súp lơ, cà rốt và nhiều loại khác.
Trái cây: Táo, cam, lê, việt quất, dâu tây.
Các loại hạt: Hạnh nhân, quả óc chó, hạt hướng dương,…
Sữa giàu chất béo: Phô mai, bơ, sữa chua.
Chất béo và dầu: Dầu dừa, bơ, mỡ lợn, dầu ô liu và dầu cá.
Nếu bạn cần giảm cân, hãy cẩn thận với phô mai và các loại hạt, vì nó dễ khiến cho chúng ta ăn quá nhiều. Và nên nhớ đừng ăn nhiều hơn một miếng trái cây mỗi ngày.
Thực phẩm có thể cân nhắc bao gồm
Nếu bạn khỏe mạnh, năng động và không cần giảm cân, bạn có thể ăn thêm một vài carbs.
Củ: Khoai tây, khoai lang và một số loại khác.
Các loại ngũ cốc chưa tinh chế: Gạo lứt, yến mạch, quinoa và nhiều loại khác.
Các loại đậu: Đậu lăng, đậu đen, đậu pinto,…
Hơn thế nữa, bạn có thể thưởng thức những thực phẩm sau trong chừng mực, nếu muốn:
Sôcôla đen: Chọn nhãn hiệu hữu cơ với ít nhất 70% ca cao.
Rượu vang: Chọn rượu vang khô không thêm đường hoặc carbs.
Sô cô la đen có nhiều chất chống oxy hóa và có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe nếu bạn ăn điều độ. Tuy nhiên, hãy lưu ý rằng cả sô cô la đen và rượu sẽ cản trở quá trình của bạn nếu bạn ăn và uống quá nhiều.
Đồ uống
Cà phê
Trà
Nước
Đồ uống có ga không đường.
Bạn nên cân nhắc kĩ càng trước khi bắt đầu một chế độ ăn kiêng hoặc một thói quen ăn uống nào đó, rằng liệu mình có thể kiên trì với nó được hay không, hay là chỉ được một thời gian ngắn rồi lại bỏ cuộc. Hãy tham khảo nhiều các phương pháp ăn kiêng khác nhau nếu bạn muốn giảm cân, để có thể có tinh thần thoải mái và sức khỏe tốt nhất, tất nhiên chế độ ăn ít carb cũng rất đáng để thử.
Sản phẩm khác : máy chạy bộ điện gia đình, dụng cụ thể dục ngoài trời.
